Хюгге-зимовка, пост 2

Привет дорогие!
Что то совсем тихо тут у меня, девочки мои, ау, где вы все?
Я сегодня со вторым постом по Очень интересному проекту Наташи - Хюгге -зимовка по нашему.

Продолжаем ловить счастье в каждом дне. И вторая тема проекта "Еда, я люблю тебя" - говорим о еде, с которой у нас ассоциируются лучшие моменты. Я считаю еду одним из главных удовольствий в жизни, ритуалы приготовления, ожидания, похожа куда то, смакования, не понимаю, как люди могут лишать себя этого ради диет. Да, конечно это не очень хорошо сказывается на фигуре, и может быть это просто замещение гормона счастья, но я та еще сладкоежка :)


Мой списочек (помимо тех вкусностей, которые я уже упомянула в первом посте):

1. Блины-как символ семейного уюта, еще в детстве мы с соседом научились их печь и угощали целый месяц родителей , вернувшийся с работы :) Сейчас под блины за столом обязательно собирается вся семья и так тепло и уютно.

2. Куличи - я не дружу с дрожжевым тестом, от слова совсем. Но каждый год я делаю куличи, тесто обижается и не подходит и разваливается  (каждый раз что то новенькое :), но я их все равно делаю и они мамы вкусные и дарю всем родным и это такой мой фетиш :)

3. Шашлыки - это всегда приятные хлопоты, сборы, поездка, выбор места, с друзьями или просто семьей, треск поленьев, искорки от костра, умопомрачительный запах и конечно смех и душевные разговоры, а если повезет с компанией, то и песни под гитару.

4. Манты - с детства, бабушкины или мамины руки, по локоть в муке, длинная скалка,  тесто, рискованное на весь стол и все кто есть в зоне видимости-привлекаются к процессу от сала до велика :) А потом большой компанией с удовольствием поедается. Я не научилась их делать, свалила эту привелегию на мужа, как и приготовление плова :) Так что это его блюда :)

5. Бутики и чай из термоса в лесу, на берегу. Ну это прям самое вкусное, что только может быть в лесу на пенечке, вперерыве между сбором грибов. Папа достает из рюкзака термос и бутики и жизнь окрашивается в теплые улыбки :) Или этот же набор с собой на лесное озеро или даже просто на прогулку с детьми к заливу, или на каток или на лыжах/санках, видеть их довольные моськи -вот оно счастье.

6. Чипсы -это наш с сыном релакс, берем пару пачек, включаем выбранный фильм и кайфуем, бывает не часто, так что можно :)

7. Пиво, ну да, пиво. Темное с пенкой - притащить в охотку, к маме, после работы, с солеными вкусняшками, холодненькое :) Мама,  беременная мною, пила пиво разливное из ларька, это была ее "селедка", "огурчики" и чего там еще безумно хочется беременным.

8. Кофе заварной, а маленькой чашечке, на площади в Стамбуле, а рядом восточный базар и голуби гуляют под ногами и солнышко улыбается, и улочки такие узенькие, что легко можно заблудиться, и никуда не спешить, кааайф... Ну или хотя бы в нашей кондитерской, зацти погреться с детьми-священный ритуал :) кофе и круассан и детская комната для дочек.

9. Дыня - там же в Стамбуле прямо с повозки, прямо на улице и сок по рукам и любимые коллеги рядом... или в Бухаре -какую ни возьми-все спелые, а с нею вместе хрустящую лепешку и детство как будто и не проходило.

10. Супчик из глиняных горшочков на Раиушной площади в Таллинне - разве можно пройти мимо? Сколько бы туда не приезжали, это наш с сыном ритуал.

11. Фасолевый суп в Болгарии - ну это классика, с мужем, с коллегами, с друзьями, снова и снова мы возвращаемся туда и наслаждаемся гостеприимством и вкусом и неторопливостью курортных разговоров.

12. Яблочный пай с мороженым на пароме - дети играют, мамки кайфуют, шармааан.

13. Тортики от сестрички - это самый вкусный десерт, с ними не стыдно в любые гости, она у меня кондитер-декоратор в прошлом, красота и вкуснота и тепло ее рук.

14. Картошка по французски - наше семейное блюдо, это всегда посиделки все вместе, не обязательно в праздник, просто так, семейные разговоры, сплетни, детский смех и все любимые рядом.

15. Мохито - ммм, выехать с друзьями и оравой детей на недельку в Финляндию, в коттедж и каждый день в холодильнике кувшин с самодельным мохито для девочек и это ритуал, всем вместе его готовить под хохотушки и хорошее настроение.

16. Шоколад любой, особенно с ментолом. Это мой личный гормон счастья, всегда и везде.

17. Куриные оладушки - еще одно семейное блюдо, масштабом поменьше, когда дети уговорят, съедаются тут же и вызывают довольные моськи и хорошее настроение.

Вот такой небольшой списочек пооучился. По поводу готовки- я не большой любитель, предпочитаю быстрые или незаморочные способы- засунуть что то в духовку или в мультиварку и обязательно у меня одновременно готовится 3-4 блюда, чтобы за один подход наготовить на 3-4 дня. Муж бесится, терпеть не может когда куча блюд на плите в духовке и мультиварке одновременно и ему не подойти :) когда готовит он-это одно блюдо (что нибудь эдакое) и он получает от этого удовольствие, никого не подпускает и занимает собой все пространство :) ну а что, раз в месяц, может себе позволить, а мне то на всех и много надо и через день :)

Все, теперь пойду почитаю, какая еда вдохновляет других участников проекта.